Contrada Marchesa Etna Rosso DOC

Terrorir e vinificazione

Il Contrada Marchesa nasce da un’interpretazione del Nerello Mascalese, coltivato in una delle zone più prolifere attorno all’Etna. I vigneti si trovano a un’altezza di 750 metri sopra il livello del mare, su un suolo prettamente lavico con tessitura sabbiosa e con una buona dotazione organica. L’area a nord del vulcano è caratterizzata da precipitazioni inferiori rispetto agli altri versanti, con escursioni termiche tra giorno e notte molto forti. I due ettari di vigneto comprendono coltivazioni con piante ad alberello, che arrivano quasi al secolo di vita, e controspalliere con potatura a cordone speronato. Dopo l’attenta e scrupolosa raccolta dell’uva in vigna, il prodotto arriva in cantina dove avviene la diraspatura degli acini dai raspi. Segue la pigiatura, la fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce e, infine, l'affinamento di 14 mesi in rovere e 18 mesi in bottiglia.

Note di gusto

L’Etna Rosso DOC Contrada Marchesa propone un acceso rosso rubino che accompagna mano per mano verso la scoperta dei singoli sentori. Al naso spiccano eleganti aromi boschivi e note speziate tra le quali pepe nero e cannella; seguono carezze balsamiche insieme e leggere note minerali. In bocca è fine, appagante, con una persistenza inconfondibile nel finale.

Il vino a tavola

Una specialità dell’Etna non può che accompagnare alla perfezione piatti tipici della tradizione siciliana, carni, selvaggina, ma anche semplici zuppe di legumi o verdure.

Curiosità

La protagonista dell’etichetta del Contrada Marchesa, creata dall’illustratore Stefano Vitale, racchiude un velo di mistero e fascino. Una dea-vulcano in grado di incantare ogni singolo degustatore con il suo prestigio e il suo carattere; nello sfondo è presente anche il borgo di Castiglione di Sicilia con le sue vigne tra le ceneri vulcaniche.