Brolettino Lugana DOC

Terroir e vinificazione

La cantina Cà dei Frati ha avuto un ruolo decisivo nella valorizzazione del vitigno autoctono Turbiana, conosciuto anche come Trebbiano di Lugana, e del suo terroir. Il Brolettino è sicuramente uno dei vini più rappresentativi dell’azienda vinicola lombarda, prodotto con le uve dei vigneti che crescono su un suolo calcareo e argilloso e vinificano in parte in acciaio e in parte in barrique per 10 mesi. È soprattutto con l’affinamento in barrique che il Brolettino Cà dei Frati assume le sue peculiarità: struttura, morbidezza, longevità e doti organolettiche che lo rendono decisamente piacevole e apprezzato.

Note di gusto

Alla vista si presenta con un classico colore giallo paglierino che anticipa la delicatezza negli aromi fruttati di melone, pesca e ananas cui si aggiungono sentori di rosa canina, mandorla e vaniglia. Infine, sul palato è fresco, morbido ed elegante, con buone acidità e sapidità e un finale molto persistente.

Il vino a tavola

A tavola il Lugana Ca' dei Frati Brolettino è molto versatile: ottimo l’abbinamento con zuppe di legumi, carni bianche e formaggi di media stagionatura ma anche con pesce e crostacei. Va servito a una temperatura di 10-12°C.

Curiosità

La cantina Cà dei Frati si distingue per la sua ampia offerta di vini, in termini qualitativi più che quantitativi. L’azienda vinicola lombarda si è specializzata, infatti, in diverse produzioni, tutte frutto della scelta accurata dei territori più adatti a esprimere al meglio le caratteristiche intrinseche dei migliori terroir della regione.